Fallgeschichte: Die Stadtbäckerei, die das Brot rettet
Die Bäckerei merkte, dass abends viele Laibe übrigblieben. Die Inhaberin begann, täglich Mengen zu messen, Nachfrage zu checken und mit Schulen zu sprechen. Kennen Sie ähnliche Situationen? Erzählen Sie uns, wo Sie Verschwendung beobachten.
Fallgeschichte: Die Stadtbäckerei, die das Brot rettet
Sie reduzierte die Produktion an ruhigen Tagen, führte Spendenkörbe ein und startete ein Pfandglas für Semmelbrösel. Plakate erklärten die Zahlen. Kundinnen halfen mit Vorbestellungen. Möchten Sie die Vorlagen dieser Plakate? Abonnieren Sie für den Download.